2018年全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项简介

2018-05-25  来源:生物工程学院 【字号:

农产品质量安全检测比赛是一项由中华人民共和国教育部发起并牵头,联合中华全国供销合作总社主办,湖北生物科技职业学院承办的一项全国性职业院校学生综合技能竞赛活动,归属农林牧渔大类、食品药品与粮食大类。

本项比赛以提升职业院校学生技能水平、培育工匠精神为宗旨,以促进职业教育专业建设和教学改革、提高教育教学质量为导向,是职业院校教育教学活动的重要形式和有效延伸,也是完善职业教育和培训体系的关键路径。

本赛项将农产品(食品)质量安全这一热点问题与高职院校实践育人的理念结合起来,围绕专业教学标准和真实职业岗位工作的过程、任务与要求,设置两个项目(模块),分别为“蔬菜中有机农药残留检测”和“茶叶中重金属含量检测”。重点考查参赛选手利用现代化大型分析仪器(气相色谱、原子吸收分光光度计)进行农药残留和重金属污染的检测能力。全面考核选手的实践操作(动手能力)、检测数据处理(计算能力)、检测结果报告(职业素质)、检测仪器(工作站软件)的使用等,充分体现全面考核的目的,实现对参赛选手综合素质的评价。

本次大赛为团体赛,每个参赛队由2名参赛选手组成,每名选手分别选择一个项目(模块)进行比赛,每个项目(模块)竞赛成绩按百分制独立计分,最终成绩由两个项目(模块)分数相加总分排序决定。

按照《全国职业院校技能大赛奖惩办法》的有关规定,赛项分设一等奖、二等奖、三等奖,获奖比例分别为实际参赛队的10%、20%和30%。获得一等奖的参赛队的指导教师由大赛组委会颁发优秀指导教师证书。

职业院校将技能比赛常规化,能以技能大赛为引领,推动相关专业教师开展一系列教学改革和探究活动,不断促进教师队伍建设,提升教师的综合能力;能以技能大赛为载体,有效提升学生的职业素质及实践动手能力,促进学生全面发展;能以技能大赛为参照,不断促进实训基地建设,改善职业院校实验实训条件,最终实现“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”。

根据大赛执委会、组委会要求,我校严格按照《2018年全国职业院校技能大赛制度汇编》,成立大赛筹备组,对比赛场地及赛场环境进行设计、规划、建设,对大赛所需仪器设备设施及实验耗材进行购置、调试、清洗、分装;成立宣传报道工作组,编制赛项宣传方案,通过多种形式宣传大赛,为比赛创设良好的舆论氛围;成立后勤保障工作组,安排专人负责接送站、食品卫生、住宿交通、赛项联络等各项工作。


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